Mixture Blog
Fabrique expérimentale d’images culinaires
mais pas que…
Le motif de la céramique a inspiré cette petite séquence filmée, saisie dans un moment de répit. Guidée par le mouvement de la branche, la matière se joue de la gravité.
Après la côte Amalfitaine, toute proche, bien rangée au creux de ses rochers, le foisonnement de Naples. Dédale de rues, de marchés, d’églises. Paradis visuel, sensoriel… culinaire, évidemment.
Inspirantes, vivantes et élégantes…
Laurent se rend régulièrement dans l’atelier d’Anouka pour y découvrir ses créations.
« Je travaille la terre et la porcelaine convient bien à mes mains… »
Les objets qu’Anouka fabrique revêtent pour elle « une signification du vide et du plein, de l’accueil, de la nourriture et du geste de boire. Mon travail s’y accroche pour errer à certains moments vers une recherche de formes nouvelles. La création est sans fin… »
Son atelier est pour moi un lieu de découvertes. « L’inspiration, je la trouve dans la nature, nature du vivant, nature des éléments, des choses de la vie, une coulure, une empreinte, une erreur… » dit la céramiste.
Loin de commander des pièces pré-formatées, je préfère ainsi me laisser surprendre…
J’aime y dénicher des formes nouvelles, découvrir les étapes de son travail et surtout les imprévus nés de ses mains et de la matière, vivante, qu’elle modèle.
Au cœur du vignoble, nous échangeons autour d’un thé, et forgeons ensemble de nouvelles idées. De retour au studio, les pièces élégantes et raffinées d’Anouka se prêtent volontiers aux créations culinaires, les inspirent, s’y conforment, les épousent… Anouka est l’une de nos fécondes rencontres.
Anouka est la créatrice des céramiques de la série pastels
Seul guide : notre propre plaisir. Oublier la contrainte gustative, choisir un point de vue, une couleur, laisser l’aliment s’adapter à son environnement.
Plongée dans la ville de toutes les folies, de tous les contrastes, de toutes les cultures et d’aucun complexe… Déambulation curieuse et gustative dans les quartiers indiens, chinois ou italiens, de Notting Hill à la City en pleine mutation, de l’ancienne usine de Battersea Park réhabilitée à l’effervescence des marchés de Brick Lane…
On déjeune d’un plat éthiopien, philippin ou d’un Fish&Chips bien local… Au goûter on s’arrête chez Fortnum & Mason pour ses scones à la crème fouettée accompagnés d’un thé au parfum délicat… On salive au Borough Market, avec des produits frais qui rivalisent pour attirer notre attention. L’aventure londonienne semble sans fin. On se laisse surprendre, on en redemande… on y reviendra.