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Bâtiment

Londres

Londres, deux voyages en 2017

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Plongée dans la ville de toutes les folies, de tous les contrastes, de toutes les cultures et d’aucun complexe… Déambulation curieuse et gustative dans les quartiers indiens, chinois ou italiens, de Notting Hill à la City en pleine mutation, de l’ancienne usine de Battersea Park réhabilitée à l’effervescence des marchés de Brick Lane…

On déjeune d’un plat éthiopien, philippin ou d’un Fish&Chips bien local… Au goûter on s’arrête chez Fortnum & Mason pour ses scones à la crème fouettée accompagnés d’un thé au parfum délicat… On salive au Borough Market, avec des produits frais qui rivalisent pour attirer notre attention. L’aventure londonienne semble sans fin. On se laisse surprendre, on en redemande… on y reviendra.

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Londres : galerie

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Rencontre(s)… Laurent / Christophe Theilmann

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Le hasard, qui fait parfois bien les choses, m’a donné comme voisin Christophe Theilmann*. De jardin en jardin, les liens se sont noués… tentative de synthèse de ce qui nous unit.

Les matières.
Être toujours dans la « vérité » des matériaux. À l’image du Café de la Branche, dont la conception du plafond en bois massif a représenté un véritable défi, les réalisations de Christophe sont toutes guidées par cette nécessité, ce respect. Hors de son vocabulaire, le faux- plafond, béton… au profit du brut, du massif. En cuisine, j’aime travailler avec la simplicité et la diversité des produits, les ingrédients non transformés, non factices.

Inspiration.
Le travail graphique sur le dressage d’une assiette, les plans de l’architecte… en commun nous avons un sens de la scénographie, de la mise en scène. Chacun son approche. On peut regarder une même planche, mais on ne voit pas la même chose. Moi l’inspiration pour un plat, lui pour un futur meuble… J’aime le bois mais ne sait pas le travailler. J’ai pu aller chez Christophe pour y dénicher des morceaux, prendre de l’inspiration, apprendre à transformer la matière.

Plaisir.
Nous apprécions les moments simples entre voisins, les échanges gustatifs et de savoir-faire. Partager un repas et emprunter la technique du poulet cuit dans le lait dont Christophe a aimé le moelleux…

* Architecte, scénographe nantais, lauréat du prix national de la construction bois 2017 et concepteur, avec Fanny Robin, du nouveau Café de la Branche sur l’Ile de Nantes.

Detroit

Voyage photographique à Détroit en 2013

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6 jours passés avec mon ami Seb Cottereau à arpenter cette ville mythique, à en prendre le pouls, vibrant à nouveau. Bien nous en a pris, tout y est symbolique.

Nous traquons les signes végétaux et minéraux d’une renaissance, dans les décombres et la misère apparente. La lumière de l’automne révèle plus encore qu’un soleil cru que tout est à reconstruire. Nombreux sont ceux qui croient au renouveau de Détroit. Nous confirmons : elle était encore en 2013 à l’aube de sa reconstruction.

(photo: Heidelberg street project)

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Détroit : galerie

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